Vegane Box 200221

62,50

Nicht vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

– Gang I –

Winterrettich gesimmert, Dashi Brühe (Kombu & Shiitake der Edelpilzzucht Kroll aus Offenbach), Apfel, Schwarzkümmel, Zwiebel-Öl

– Gang II –

Gegrillter Radicchio, Kaffe Amazake, gebratene Haselnuss-Polenta, Rettich Salat mit Senf-Apfelkombucha-Dressing

– Gang III –

Blutorangen Mousse au Chocolat mit vakuum-marinierter Mezcal Blutorange

– Bierbegleitung –

„Pitt&Rubi“ Berliner Weiße mit Orange Wine auf Aprikosen gelagert von Flügge aus Frankfurt.
„Aenne“ Hopfige Saison von Kemker Kultuur aus Alverskirchen bei Münster.

Wir beziehen unser gesamtes Gemüse in Bio Qualität über das Reformhaus Anders. Alles Speisen sind vegan.

– Abholung –

Bezahlbar via Rechnung oder Bar bei Abholung. Abholung Sa. 20.02. zwischen 12-15 Uhr.

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