Beschreibung
Klassiker aus Belgien. Lambic ist ein Bier, das sich die zur Gärung notwendigen Hefen aus der Luft nimmt (wie beim Apfelwein) und anschließend in Holzfässern gelagert wird. Anschließend wird dieses auf echten Kirschen aus der Region gelagert. Wahnsinnig sauer-fruchtig!
Von Frank Boon und seinem Team in der Nähe von Brüssel gebraut.
Passt zu: Stout (just blend it!), Aperitif, einem Belgienbesuch, …
Alk: 4%
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